山形県 鶴岡市 〜マイタウン情報サイト・ローカルサーチ

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<地方都市の概要>
鶴岡市(つるおかし)は、東北地方の南西部、
山形県の日本海沿岸(庄内地方)南部に位置する市。
県内人口第二位。東北地方で唯一、皇族(蜂子皇子)の陵墓がある。
旧鶴岡市は、江戸時代には庄内藩の城下町として盛えた庄内南部の中心都市であり、
郊外には庄内米やだだちゃ豆の農地が広がる。

全国有数の穀倉地帯である庄内平野の南部に位置し、西側は日本海に面している。
2005年10月の大規模合併で、面積は「大規模合併の先駆け」といわれるいわき市を抜き、
東北地方で最大の面積を持つ市になった。
尚、町村を含む全国の市町村の中では第8位の面積。

江戸時代には、庄内藩酒井氏の城下町として盛えた。
加茂港は、北前船の着く港町であり、明治以後も羽越本線開通まで新潟港へ向かう船が出ていた。
新潟県境にある鼠ヶ関は、勿来関、白河関とともに「東北三関」の一つであった。


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■だだちゃ豆■
だだちゃ豆(だだちゃまめ)とは、大豆の銘柄の一つ。枝豆用として優れている。
さやの毛が茶色で、くびれも深く、見栄えは必ずしも良くないが、甘味と独特の濃厚な風味を持っている。香りも強い。
やや小粒の状態で出荷され、短めの時間で茹で上がる。
生産地が限られ、収穫期も短く、また、保蔵も困難だったため、長らくまぼろしの豆と呼ばれたが、
近年の輸送手段の向上等により全国的に知られるようになった。
山形県鶴岡市の特産品。
従来生産地が鶴岡市白山(しらやま)集落を中心とした大泉地区に限定されていたが、
近年になり山形県酒田市の鳥海山山麓にて、風味を失うことなく栽培することに成功した。
ただしこれは例外的で他の地方で生産すると味が落ちるという事でJA鶴岡としては商標権の問題
(だが、JA鶴岡は実際には納豆メーカーに使用料は払っていない)があり、
他地方で生産しただだちゃ豆はだだちゃ豆として販売しない様に要請している
品種は小真木・甘露・早生白山・白山とあり特に人気があるのは白山である。

「だだちゃ豆」は、酒田市の納豆メーカーが商標登録している。
生の状態はもちろん、加工品も各種開発されている。

名称の由来
一説では、江戸時代、鶴岡の殿様が献上された枝豆に対して
「この枝豆は、どごのだだちゃの作った豆だや?」と尋ねたことから、
以来この枝豆を「だだちゃ豆」と呼ぶようになった、といわれている。
なお、だだちゃは庄内地方の方言で「おやじ」くらいの意味の言葉である。

■温泉■
湯野浜温泉
湯田川温泉(国民保養温泉地)
由良温泉
長沼温泉
あつみ温泉
波渡崎温泉
湯の瀬温泉
立岩海底温泉
筍沢温泉
やまぶし温泉「ゆぽか」
川代温泉
かたくり温泉ぼんぼ
湯殿山温泉

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